|
Stampot .1
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 600 gr aardappelen
1 1/2 dl water
1 theel zout
150 gr andijvie
40 gr magarine
3 eetl sojamelk of bouillon of kookvocht
nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de aardappelen schoon en snijd ze in stukjes.Breng het water met het zout aan de kook,voeg de aardappelen toe en kook ze 20 min.Giet de aardappelen af.Maak de andijvie schoon en snijd deze heel fijn.Pureer de aardappelen en voeg de margarine en het vocht,nootmuskaat naar smaak en dieet toe.Meng de andijvie er in gedeelten doorheen.Verwarm de stampot van rauwe andijvie nog even
|
|
|